手把手为你讲解素肉食品属于肉制品吗，蚂蚁庄园3.28日答案。

在支付宝蚂蚁庄园中每日都会有问题来考大家，hi大正确之后就可以领取180g的小鸡食料，那么现在就来看一下蚂蚁庄园3月28日问题的答案是什么吧。

问题：素肉食品属于肉制品吗？

选项：A.属于豆制品 B.属于肉制品

答案：属于豆制品 

解析：素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等）为主要原料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。